Alici in padella

Ingredienti:

  • 500 gr. di alici
  • 1 spicchio d’aglio
  • prezzemolo
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • limone

Questa ricetta è tanto semplice da preparare quanto gustosa! Ecco come procedere: dopo aver pulito con cura le alici, in un tegame fate soffriggere l’aglio; unite le alici e un pizzico di sale e fate cuocere per due minuti. Aggiungete un po’ di acqua calda, mettete il coperchio e fate cuocere per altri sette minuti. Nel frattempo preparate un gustoso sughetto con olio, prezzemolo e sale. Sistemate nei piatti singoli le alici con il sughetto, quindi condite con un po’ di limone. Le alici in padella, leggere e nutrienti, sono pronte da gustare!

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