Rigatoni alla siciliana
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di rigatoni 2 barattoli di pomodori pelati 3 melanzane di medie dimensioni basilico pecorino
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Focaccia con cipolle e pomodorini
Ingredienti per 6 persone: 200 gr. di farina 3 cipolle di grosse dimensioni 18 pomodorini 1 uovo 15 gr. di
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Gnocchi al basilico
Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di gnocchi di patate 1 tazza di foglie di basilico 1 spicchio di aglio
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Tortellini panna e prosciutto
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di tortellini freschi 150 gr. di prosciutto cotto 70 gr. di burro 200 ml
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Torta al cacao
Ingredienti: 30 gr. di cacao in polvere 125 gr. di farina 125 gr. di zucchero 2 uova 100 gr. di
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Pollo arrosto con patate
Ingredienti per 4 persone: 1,5 kg di pollo (intero o a pezzi) 2 spicchi d’aglio erbette aromatiche (rosmarino, salvia e
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Bruschette con pomodori e pecorino
Ingredienti: pane pomodori aglio origano olio extravergine di oliva sale formaggio pecorino Le bruschette, tipiche dell’Italia centrale, sono un antipasto
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Noci, piccoli scrigni di gusto e salute
Le noci sono piccoli scrigni di bontà e di salute: ricche di fibre, sali minerali (potassio, fosforo, calcio, ferro, sodio
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Risotto alla milanese
Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di riso 1 cipolla 80 gr. di burro 50 gr. di midollo di bue
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Frollini al cacao
Ingredienti per 6 persone: 250 gr. di farina 30 gr. di cacao in polvere 5 gr. di lievito in polvere
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