Carote, gustose amiche della pelle
Come recita un antico proverbio italiano, <<Meglio mangiar carote in pace che molte pietanze in disunione>>. Saggezza popolare a parte,
Leggi il seguito
Crostata della nonna
Ingredienti: 175 gr. di pasta frolla 500 ml di latte intero 4 tuorli d’uovo 40 gr. di maizena 150 gr.
Leggi il seguito
Carne alla pizzaiola
Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di fettine di manzo 200 ml di passata di pomodoro origano olio extravergine di oliva (1/2 bicchiere) aglio (1
Leggi il seguito
Spaghetti burro e salvia
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di spaghetti 50 gr. di burro 1 dl di panna salvia sale parmigiano grattugiato La
Leggi il seguito
Patatine fritte
Ingredienti: patate q.b. olio d’oliva sale Alzi la mano chi si tira indietro davanti ad un bel piatto di patatine
Leggi il seguito
Tortino di mele
Ingredienti per 6 persone: 500 gr. di mele 30 gr. di burro 50 gr. di mandorle tritate zucchero cannella in polvere
Leggi il seguito
Una mela al giorno toglie il medico di torno… ecco perché!
“Una mela al giorno leva il medico di torno”: se questo proverbio si tramanda immutato da tempo immemorabile, un motivo
Leggi il seguito
Strozzapreti con polpette al sugo
Ingredienti Per la pasta: 200 gr. di farina 00 200 gr. di farina integrale 2 uova sale Per le polpette:
Leggi il seguito
Sarde a beccafico
Ingredienti: 800 gr. di sarde fresche 2 uova pecorino q.b. 100 gr. di pangrattato 1 ciuffo di prezzemolo farina q.b. alloro
Leggi il seguito
Frittelle di ricotta
Ingredienti per 6 persone: 500 gr. di ricotta 3 uova 150 gr. di farina olio per friggere Frittelle di ricotta: un
Leggi il seguito