Zeppole di riso
Ingredienti: 250 gr. di riso 100 gr. di farina 15 gr. di lievito di birra 600 dl di latte cannella
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Tarallucci
Ingredienti: 1 kg. di farina acqua 500 ml 1 cubetto di lievito di birra zucchero (3 cucchiaini) sale (4 cucchiaini) origano
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Castagnaccio toscano
Ingredienti per 6/8 persone: 300 gr. di farina di castagne pinoli (1 cucchiaiata) uvetta sultanina (1 cucchiaiata) olio sale Ecco
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Zeppole fritte
Ingredienti: 250 gr. di patate 250 gr. di farina latte q.b. 20 gr. di lievito 50 gr. di zucchero 50
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Risotto alla zucca
Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di riso 800 gr. di zucca 1 cipolla 50 gr. di burro olio extravergine di oliva
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Ciambellone di mele
Ingredienti 180 gr. di margarina 4 uova 180 gr. di farina integrale dolcificante (cinque cucchiai) 80 ml di succo di
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Meringhe
Ingredienti per 4 persone: 4 uova (albumi) 100 gr. di zucchero sale 100 gr. di zucchero a velo Le meringhe
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Panfocaccia al prosciutto
Ingredienti per 6 persone: 350 gr. di farina 15 gr. di lievito di birra 50 gr. di burro 1 patata
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Tagliatelle burro e salvia
Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di tagliatelle all’uovo 50 gr. di burro 1 dl di panna salvia sale parmigiano grattugiato
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Bruschette con olive e pecorino
Ingredienti: pane olive formaggio pecorino origano olio extravergine di oliva sale Le bruschette, tipiche dell’Italia centrale, sono un antipasto molto
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